Beignets Banane

Souvenir i remont’couran * *Les souvenirs remontent à la surface Il n’y a pas de meilleures inspirations chez moi que l’improvisation ! Je ne décide que très rarement de ce que je patisse et me laisse porter par l’instant et ses contraintes : combien de temps j’ai? Qu’est ce qu’il me reste dans mes placards?…

Tarte Sn*ck*rs à ma façon

J’ai pris un peu d’avance sur les essais du gâteau de l’anniversaire de MimiChut (13 ans… Déjà !) !

J’ai une sacrée contrainte : nous ne serons pas à la maison… Nous n’aurons pas le temps de passer du temps en cuisine… Bref! Il faut bon, simple et efficace !

Serial Blogueuse Testeuse : Hippi Eat à Terre Sainte

Je suis légèrement en retard pour vous parler de notre virée à l’Hippi Eat , la place to be a #terresainte quand on veut bruncher le dimanche matin. Nous avons réservé la veille (samedi) et avons eu une jolie place a l’étage coloré. Nous ne savions pas mais c’est ce que nous aurions choisi au…

Tarte aux fruits rouges et longani

La tarte des « restes » : reste de diplomate, reste de fruits rouges congelés… il n’y a que la pâte qui a été faite du jour! J’ai voulu tester aussi l’association fruits rouges et longani : je ne sais pas pourquoi cela m’intrigue depuis longtemps…

Pie Neuf

J’ai été surprise de l’engouement que vous avez eu pour cet entremet, presque comme si il réveillait des souvenirs d’enfance ?! En relisant vos commentaires, je crois que oui : « il me rappelle… », « C’est le gâteau de chaque baptême de mes enfants »,  » ça fait longtemps que je cherche la recette « … Bref, vous l’attendiez…

Petits pains express à la farine de pois chiche et à la tapenade noire

Lundi après midi, après un long week end passé au Frais (Cilaos!)… et un retour à une double réalité : le petit déj healthy de demain ! sans pétrissage!  J’essaye depuis quelques mois de privilégier des aliments sains sur mes repas et de réserver la pâtisse « qui fait grossir rien qu’en la regardant » pour les…

Roulé des Rois : Tangor et Crème d’amande

Une recette pas à pas pour réaliser un roulé parfait, qui créera la surprise à la fin de votre repas de fête. Pour l’occasion, j’ai associé la crème d’amande, souvent revisitée à la Fête des Rois, à un fruit bien de chez nous, le tangor : un mariage subtil et parfumé ! Pour un roulé…

{Melle Bourgeon : gateau renversé aux letchis, caramel de thé}

Le thé et moi, une belle rencontre… Pour l’ amoureuse de café que je suis, il ne fait pas bon traîner dans les magasins de thé et d’épices… Ceux qui me connaissent savent mon goût prononcé pour le toucher et l’odorat, et forcément, je découvre des merveilles! Refaisons l’histoire : un voyage en métropole, une…